logo tumoznamarzyc logo fwg

O nas

Restauracja Tu Można Marzyć powstała z marzeń o unikalnym miejscu, gdzie radość ze spożywania smacznych, świeżych potraw połączy się z misją, działaniem na rzecz lokalnej społeczności. Dlatego cały dochód ze sprzedaży jest przeznaczony na cele statutowe Fundacji Wspólnota Gdańska.

Menu zmienia się wraz z porami roku, a nasze potrawy zaskakują połączeniem tradycyjnego smaku i niecodziennej formy. Powstają z lokalnych, sezonowych produktów najwyższej jakości. Mamy propozycje dla cukrzyków, osób nietolerujących glutenu i wegan.
Wyśmienity smak nie jest celem, do którego można dojść na skróty, nie uznajemy więc kompromisów jakościowych ani przetworzonych półproduktów. Właśnie dlatego nazywamy nasze potrawy „autentycznymi”.

Przestrzegamy zasad zrównoważonego rozwoju, korzystając ze składników, które pochodzą od lokalnych producentów, z ekologicznych upraw i uczciwego handlu. Sami robimy podawane w restauracji przetwory czy zdrowe desery.

Dlaczego taka nazwa? W 2014 roku zwyciężczynią Międzynarodowego Konkursu na Formę Przestrzenną „Rozdroża Wolności”, organizowanego przez Fundację Wspólnota Gdańska, była gdańska artystka, Emilia Kalkowska-Marszałek. Praca „Tu Można Marzyć” w formie neonu zachwyciła jurorów. Neon zdobił kamienicę ratusza przed remontem i cieszył się dużą popularnością. Wkrótce powróci w wielkim stylu...

Zapraszamy, przyjdź i przekonaj się, że tu można marzyć…

Nasze przetwory

Smażymy, dusimy, pasteryzujemy – według przepisów naszych mam i babć, od początku do końca na miejscu, w naszej kuchni.
Mamy dla Ciebie domowy majonez i sos tatarski, piklowane szalotki, zakwas z buraków, ketchup z dyni, domowe maggi i winegret.

Biegamy po łąkach

Kochamy kontakt z naturą, czerpiąc z niej natchnienie i inspiracje.
Znajdujemy w oliwskich lasach ukryte skarby, które wykorzystujemy przyrządzając nasze potrawy i ciasta. Zbieramy zioła w Dolinie Radości, suszymy je, dodajemy do oliwy, sosów, herbat, deserów.

Lokalnie i zdrowo

Wiemy, że najlepsze produkty są wokół nas, dlatego kupujemy je od lokalnych producentów i dostawców. Spróbujesz u nas pstrąga z Doliny Radości, ryby od bałtyckich rybaków, sery od Burych Misiów.

Współpracujemy

Bure misie Lilu Fruits Młyn Oliwski PCM